Fritteusen
FGS 8
FGS 8+8
Die Serie FGS ist speziell
für den mobilen Einsatz entwickelt worden.
| - Steilbeckenboden - komplett aus Edelstahl, Wanne 3 mm Edelstahlblech - Kaltzone |
- doppelwandiges Gehäuse - Piezozündung - Frittierkörbe - zündgesicherter Gashahn |
Die Fritteuse hat ein Steil-Becken, d. h. das Becken wird von unten und nicht durch eine Röhre beheizt, am Beckenboden sind Wärmeleitbleche angeschweißt, wodurch die Wärme zum Frittieröl mit einem hohen Wirkungsgrad übertragen wird. Der Kaltzonenbereich bewirkt, dass sich keine Frittierreste im erhitzten Öl befinden, sondern in einem Bereich, außerhalb des Flammbereiches. Die Frittierreste oder Krümel verbrennen nicht und das Öl ist dadurch haltbarer.
|
Ausführung |
Inhalt |
Leistung |
Verbrauch kg/h |
Breite cm |
Tiefe cm |
Höhe cm |
Gewicht kg |
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FGS 8 |
8 |
7,5 |
0,60 |
32 |
60 |
45 |
35 |
|
FGS 8 + 8 |
15 |
16 |
1,20 |
58 |
60 |
45 |
60 |
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